Hähnchenspieße mit grüner Peperoni, roten Zwiebeln, hausgemachter Mayonnaise, scharfer Teriyaki Sauce, Lauchzwiebeln, Kimchi Sesam und Togarashi Pfeffer
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kappa Tuna Salat
Super Tuna Sashimi gewürfelt, Gurken Julienne, Kimchi Sesam, Island Dressing, Limone.
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Cali Wings (7 Stück, scharf)
Wings and Drums mit Spicy Teriyaki Sauce, Hausmayonnaise, Togarashi Pfeffer und Kappa Wakame Salat
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Edamame (scharf)
Japanische Sojabohnen in scharfer Marinade mit Kimchi Sesam
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yakitori (4 Stück)
Hähnchenspieße mit Teriyaki Sauce und Sesam
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Premium Edamame
Japanische Sojabohnen mit Maldon-Meersalz
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kids Bites
5 Stück I HausmayonnaiseOhne Knochen
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Holy Wantan
Chicken I Sweet Chilli Sauce I Thai Basilikum I 5 Stück
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Chicken Bites
Chicken Bites I Kimchi Mayonnaise I 7 Stück*Ohne Knochen
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Kokossuppe
Garnele, Gemüse, Shiso Kresse, Sesam. Die Kokossuppe ist ein Klassiker der Henssler Küche und hat das perfekte Verhältnis zwischen Schärfe und Säure. Die dazugereichte angebratenen Garnele macht diese Suppe unwiderstehlich.
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ingwer Karotten Chili Suppe (vegan & glutenfrei)
Gemüseeinlage, Shiso Kresse. Besonders in dieser Zeit eine absolute Immunstärkung. Diese cremige hausgemachte Suppe mit frischem Ingwer, Chili und gehaltvollen Karotten gibt dir Kraft und Genuss zugleich. Durch das Gemüse bekommt die Suppe noch einen leckeren Biss.
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Miso Suppe X O
Seidentofu, Wakame, Dashi, Frühlingslauch, Tiger Garnelen, Premium Lachs und Ingwer
Hummer Karkassen I Estragon I Cayenne Pfeffer I Sahne I GarnelenDiese Suppe ist legendär! Ob auf Sylt oder in Hamburg. Unfassbar lecker und ohne Safran
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Japanese Caesars Salat - Chicken
Mariniertes Chicken im würzigen Pankomantel ausgebacken, Haus-Caesar-Dressing, Romana Salat, Peperoni, Wasabi Sesam und Shiso Kresse
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sashimi Salat
Gartensalat mit Premium Lachs- und Yellowfin Tuna Sashimi, Avocado, hausgemachtes Dressing, Sesam, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Radieschen
24,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Japanese Caesars Salat - Gamba
Ausgebackene Garnelen im würzigen Tempuramantel, Haus-Caesar-Dressing, Romana Salat, Peperoni, Wasabi Sesam und Shiso Kresse
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Salat
Gartensalat mit Avocado, hausgemachtem Dressing, Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen, Radieschen und Sesam
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Panko Flower Lemon Power Salat
Gebackener Blumenkohl im würzigen Pankomantel, Romana Salat, Gartensalat, House-Lemon-Power-Dressing, Peperoni, Shiso Kresse und Wasabi Sesam
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kopfsalat
Kopfsalat mit emulgiertem Wasabi Dressing
9,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura
Tempura Tiger Garnelen (5 Stück)
Tiger Garnelen in Tempura ausgebackenen mit Tobikomayonnaise, Sesam und Frühlingslauch
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Panko-Flower
Gebackener Blumenkohl im würzigem Pankomantel mit Koriander, Lauchzwiebeln, roten Zwiebeln, veganem Avocado Dip und Limettenspalten
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Wild Flowers
Wilder Broccoli in Tempura ausgebacken, Shiso Kresse, Hulksauce und Hausmayonnaise
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yasai Tempura Mix
Saisonales Gemüse in Tempura ausgebacken, Hulksauce und in Soja eingelegtem Rettich
13,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bowls - Donburis
Klassische, japanische Bowls immer frisch und mit warmen Sushireis als Basis.
Spicy Tuna Donburi (scharf)
Spicy Yellowfin Tuna Tatar mit Avocado, Ponzu Sauce, hausgemachter Mayonnaise, Lauchzwiebeln, Tobiko, Bio Wachtelei, Shiso Kresse, Kimchi Sesam und Sushireis
Yellowfin Tuna Tataki mit Teriyaki Sauce, spicy Sauerrahm und Kimchi Sesam
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Creamy Lachs Sashimi (60g)
Premium Lachs Tataki mit Tobikomayonnaise, Schnittlauch, Shiso Kresse und extra Tobiko
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beef-Trüffel-Sashimi
Premium Rinderfilet - hauchdünn geschnitten I Flambiert I Oliven Öl I Trüffel Ponzu Vinaigrette I Grüne Peperoni I Rote Bete I Wasabi Sesam I Shiso Kresse
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Umami Style Sashimi
Es werde jeweils ca. 60g serviert.
Loup de Mer :Umami Style:
Premium Wolfsbarsch mit Echalotes Frites, grüner Peperoni, Koriander und Umami Salsa
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hamachi :Umami Style:
Japanische Gelbschwanzmakrele (Hamachi) mit Echalotes Frites, grüner Peperoni, Koriander und Umami Salsa
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yellowfin Tuna :Umami Style:
Yellowfin Tuna Sashimi mit Echalotes Frites, grüner Peperoni, Koriander und Umami Salsa
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs :Umami Style:
Premium Lachs Sashimi mit Echalotes Frites, grüner Peperoni, Koriander und Umami Salsa
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ceviche
Ceviche Clásico
Sashimi von der japanische Gelbschwanzmakrele (Hamachi), Leche de Tigre, Limone, rote Zwiebeln, frittierter Porree, Koriander und peruanische Chili
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ROLLS
Hellboy Roll (8 Stücke)
Paprikafilets on Top und Tempura Pepperoni im Inneren. Die Tempura Garnele, buttrige Avocado sowie die knackige Gurke gleichen die Schärfe wieder aus und machen diese Rolle im Spiel mit unserer Hell Boy Sauce einfach unwiderstehlich.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Surf & Turf Roll (8 Stücke)
Tempura Gamba, Gurke, Avocado, flambiertes Premium Rinderfilet, Spicy Teriyaki Sauce, Kimchi Sesam. Diese Rolle gibt das perfekte Zusammenspiel von Fisch und Fleisch wieder. Köstliche Tempura Garnele mit buttriger Avocado und knackiger Gurke wird ergänzt durch Premium Rinderfilet on Top. Abgerundet mit unserer Spicy Teriyaki Sauce.
20,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fancy Beef Roll (8 Stücke)
Tempura Gamba, Tempura Spargel, Gurke, Avocado, Rettich, flambiertes Premium Rinderfilet, Trüffel Ponzu, Nussbutter, Hulk Sauce, Wasabi Sesam. Kurz flambiertes Premium Rinderfilet umhüllt die Rolle und im Inneren vereinen sich Tempura Spargel sowie Tempura Garnele. Die Trüffel Ponzu Sauce, Nussbutter und die hauseigene Hulk Sauce runden diese Rolle perfekt ab.
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yuki Roll (8 Stücke)
Tempura Gamba, Gurke, Avocado, flambiertes Tuna Sashimi, scharfer Sauerrahm, Teriyaki Sauce, Kimchi Sesam. Knusprige Tempura Gamba kombiniert mit Gurke, Avocado und flambiertem Yellowfin Thunfisch auf der Rolle. Glaciert mit scharfem Sauerrahm und Teriyaki Sauce.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
T'N'T Roll (8 Stücke)
Tempura Unagi, Frischkäse, Avocado, Gurke, flambiertes Lachs Sashimi, Teriyaki Sauce, Schnittlauch. Glacierter Unagi, eine Besonderheit. Diese Rolle ist ein absolutes Geschmackshighlight. Innen Tempura Unagi perfektioniert mit flambiertem Premium Lachs und Frischkäse.
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crunchy Roll (5 Stücke)
Tempura Gamba, Gurke, Avocado, Tempura Crunch, Hausmayonnaise, Sesam. Alltime Favorite. Die klassische Rolle mit Tempura Garnele, buttriger Avocado, knackiger Gurke wird ummantelt mit knusprigem Panko und vollendet mit unserer Hausmayonnaise.
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Teriyaki Roll (5 Stücke)
Panko Hähnchen, Gurke, Avocado, Teriyaki Sauce, Sesam. Knackige Gurke und buttrige Avocado legen die Grundlage für diese Rolle. Hinzu kommt knuspriges Panko Hähnchen vollendet mit unserer hauseigenen Teriyaki Sauce.
Scharf gewürztes Tuna Tatar in Tempura gebacken, Avocado, Frühlingslauch, Hausmayonnaise, Sesam. Ein absoluter Tuna Traum. Yellowfin Super Tuna eingerollt in Nori und im Tempura Mantel ausgebacken. Garniert mit unserer Hausmayonnaise und Sesam.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Tuna Roll (8 Stücke)
Spicy Tuna Tatar, Gurke, Hausmayonnaise, Sesam. Würziges Tuna Tatar trifft auf erfrischend knackige Gurke und unsere Hausmayonnaise.
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Girl Roll (5 Stücke)
Tempura Gamba, Spicy Tunatatar, Gurke, Avocado, Tempura Crunch, Teriyaki Sauce, Hausmayonnaise, Kimchi Sesam. Spicy Tuna Tatar im Zusammenspiel mit Tempura Gamba, buttriger Avocado, knackiger Gurke und garniert mit unserer Hausmayonnaise sowie Teriyaki Sauce.
Doppelt Yellowfin Tuna, buttrige Avocado, erfrischende Gurke, Tempura Peperoni, Lauchzwiebel, Hausmayonnaise. Ein kräftiges Stück Thunfisch innen und ordentlich Spicy Tuna Tatar on Top - nur für echte Tuna Lover.
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hulk Roll (8 Stücke)
Für diese vegetarische Rolle umwickeln wir Tempura Spargel, buttrige Avocado und knackige Gurke mit Shiso Blättern und geben unsere korianderbasierte Hulk Sauce hinzu.
Tempura Ente I Mizuna Salat I Gurke I Frittierter Porree I Schnittlauch I Enten Sauce I 8 Stück
20,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maki
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Crispy Lachs Maki
Premium Lachs, Nussbutter, Ponzu Sauce, Reis, Nori und Panko Crunch
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pulled Lachs Trüffel Maki
Premium Pulled Lachs, Trüffelschaum, Reis und Nori
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tuna Maki
Yellowfin Tuna, Reis und Nori
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spicy Tuna Tatar Trüffel Maki (scharf)
Spicy Yellowfin Tuna Tatar, Trüffelschaum, Reis, Nori und Kimchi Sesam
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tempura Gamba Maki
Ausgebackene Tempura Gamba, Reis, Nori, Tobikomayonnaise, Frühlingslauch und Sesam
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Chicken Teriyaki Maki
In würzigem Pankomantel ausgebackenes Tempura Chicken, Reis, Nori, Teriyaki Sauce und Schnittlauch
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kappa Sauerrahm Maki (spicy)
Knackige Gurke, spicy Sauerrahm, Reis, Nori und Kimchi Sesam
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs & Avocado Maki
Premium Lachs, Buttrige Avocado, Reis, Nori
11,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs Maki
Premiun Lachs, Reis, Nori
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Maki
Buttrige Avocado, Reis, Nori
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Ceviche Maki
Buttrige Avocado, Limetten-Zwiebel-Salsa, Reis, Nori, Koriander und Sesam
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kappa Maki
Knackige Gurke, Reis, Nori und Sesam (für Kinder ohne)
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nigiri
Tempura Gamba Nigiri (1 Stück)
Tempura Gamba, Tobikomayonnaise, Sesam. Tiger Garnele im Tempurateig mit der hauseigenen Tobikomayonnaise und Sesam verfeinert, ummantelt von einem Stück Nori.
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Nigiri (1 Stück)
Avocado, Nori. Klassisches Nigiri mit buttriger Avocado, gebunden mit einem Stück Nori.
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado Ceviche Nigiri (1 Stück)
Avocado, Limetten-Zwiebel-Salsa, Sesam. Buttrige Avocado verfeinert mit würzigem Ceviche.
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Creamy Tempura Spargel Nigiri (1 Stück)
Grüner Tempura Spargel, Hausmayonnaise.
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Loup de Mer Nigiri (1 Stück)
Feinstes Wolfsbarschfilet. (Verzehrbeispiel)
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Loup de Mer Ceviche Nigiri (1 Stück)
Loup de Mer, Limetten-Zwiebel-Salsa, Shiso Kresse.
Premium Lachs, Schnittlauch, Ponzu Sauce, Nussbutter, Wakame, Tobiko. Unser Lachs verfeinert durch Wakame, Tobiko und Nussbutter.
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flamed Unagi Nigiri (1 Stück)
Unagi, Teriyaki Sauce, Sesam. Unagi eine Besonderheit. Verfeinert mit Teriyaki Sauce und gebunden mit einem Stück Nori, ist dieses Nigiri ein absolutes Geschmackserlebnis.
2 Miso Suppen, 5 Yakitori Spieße, Lachs Maki, Avocado Maki, Spicy Tuna Tempura Roll, Crunchy Roll. Vorschlag für eine Person
64,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Deluxe Bento
2 Lachs Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 2 Loup de Mer Nigiri, 2 Beef Nigiri mit Panko, 4 Scheiben Loup de Mer Sashimi, vier Scheiben Lachs Sashimi, vier Scheiben Tuna Sashimi, 30g Oscietra Caviar. Vorschlag für eine oder zwei Personen
122,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Unique Bento
Creamy Lachs Sashimi, Tuna Teriyaki Sashimi, 2 Tuna Teriyaki Nigiri, 2 Flamed Lachs Nigiri, Crispy Lachs Maki, Tempura Gamba Maki, Spicy Girl Roll, Hellboy Roll, Yuki Roll, Hulk Roll. Vorschlag für drei oder vier Personen
132,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Teriyaki Bento
3 Tuna Teriyaki Nigiri, 3 Flamed Lachs Nigiri, Spicy Tuna Tempura Roll, Yuki Roll, Crunchy Roll, Avocado Ceviche Sashimi, Tuna Teriyaki Sashimi, 6 Yakitori. Vorschlag für zwei oder drei Personen
112,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegan Bento
Hulk Roll, Avocado Ceviche Sashimi, Tempura Spargel Nigiri, Gurke Shiso Nigiri, Flamed Paprika Nigiri, Kappa Maki. Vorschlag für eine Person
37,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Classic Bento
2 Tempura Garnelen, 3 Scheiben Tuna Sashimi, 2 Lachs Nigiri, Crunchy Roll. Vorschlag für eine Person
38,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pure Bento
2 Scheiben Tuna Sashimi, 2 Scheiben Lachs Sashimi, 2 Scheiben Loup de Mer Sashimi, Lachs Roll, Tuna & Avocado Maki, Loup de Mer Nigiri, Tuna Nigiri, Lachs Nigiri. Vorschlag für eine Person
47,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Henssler At Home Bento
Diese Bento ist eine kreative Zusammenstellung aus folgenden Speisekategorien: Roll, Sashimi, Maki, 2 Stück New Style Nigiri. Bento eine japanische Darreichungsform von Speisen auf einer Platte. Unsere Bentos sind eine exklusive Auswahl unserer Lieblingsgerichte. Das Bild entspricht einem Beispiel.
48,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Veggie Bento
Hulk Roll, Avocado Ceviche Sashimi, Tempura Spargel & Sauerrahm Nigiri, Gurke Shiso & Sauerrahm Nigiri, Paprika Nigiri, Gurke & Sesam Sauerrahm Maki. Vorschlag für eine Person
N diesem Jahr möchten wir Euch unsere ersehnte Silvesterbento gern schon an Weihnachten kredenzen und dazu gibts nice Mehrwegstäbchen - gratis.Avocado Maki I Lachs Maki I 2 Flamed Lachs Nigiri I 2 Tuna Nigiri mit Blattgold I Hot Tuna Tatar Roll I Pink Veggie Roll I Lachs Roll mit Spicy Lachstatar/Ponzu Topping I Flamed Salmon Roll mit Blutampfer I Creamy Lachs Sashimi + Premium Edamame
129,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Japanese Cheesecake Eis
Cheesecake Eis mit Himbeermark, Joghurterde und Beeren der Saison
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tonkabohnen-Eis
Tonkabohnen Eis mit Blaubeeren, Joghurterde, Buchweizen und Passionsfruchtjus
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tarte au Citron
Zitronentarte mit Vanillesauce, Crumble und Blaubeeren
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Karamel Brownie
Auf einem Vanille-Himbeer-Spiegel
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kokosparfait Mit Passionsfrucht
Kokosparfait I Passionsfruchtjus I Shokolade I Blaubeeren I minze
10,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Acqua Panna 0,5l (MEHRWEG)
6,15 €
inkl. Pfand (0,15 €), 12,15 €/l, 0,5l
Acqua Panna 0,75l (MEHRWEG)
8,15 €
inkl. Pfand (0,15 €), 10,82 €/l, 0,75l
San Pellegrino 0,75l (MEHRWEG)
8,15 €
inkl. Pfand (0,15 €), 10,82 €/l, 0,75l
San Pellegrino 0,5l (MEHRWEG)
6,15 €
inkl. Pfand (0,15 €), 12,15 €/l, 0,5l
Alkoholische Getränke
Ruinart Brut 0,375l
Champagner
68,00 €
12% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 181,33 €/l, 0,38l
Sieur d'Arques Aimery Cremant de Limoux Grande Cuvee 0,75l
Cremend de Limoux
50,00 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 66,67 €/l, 0,75l
Ruinart Blanc de Blancs 0,375l
Champagner der ausschließlich aus weißen Trauben gekeltert wurde
82,00 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 218,67 €/l, 0,38l
Ruinart Rosé 0,375l
Rosé Champagner
75,00 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 200,00 €/l, 0,38l
2022 Minuty Prestige Cotes de Provence 0,75l
Rosé Wein
44,50 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 59,33 €/l, 0,75l
Miraval Aoc Cotes de Provence Rosé by Jolie-Pitt & Perrin 0,75l
